第119章 奶粉
中草藥就是大補,這頭母牛肉眼可見地豐滿起來了。擠出來的乳汁又多又稠,還沒到中午就擠滿了第二桶。
江承雪被從房間裡面喊出來喝她的孕婦專有粥,整個人有些疲憊,胳膊都擡不起來。
「你這幹啥了,睡個覺反而精神越加差了!」
楊氏嚷道。
「娘,做噩夢了。」
楊氏聽了便閉了嘴,催著她喝粥。粥裡給她煮了個白水蛋,早上大家都看她一個人吃雞蛋,怕她不習慣,給她留在中午吃。
江承雪剝了雞蛋將蛋殼放在桌上,楊氏就伸手摟過去,將蛋殼上面的那層白膜細心的撕下來。
雞蛋煮得很老,蛋黃煮得又幹又硬,江承雪就掰碎了拌在粥裡,一邊吃蛋白一邊問楊氏。
「娘,你在幹什麼?」
難道是把這層膜收集起來,割傷手的時候敷上去?
抖音上看到的。不過人家用的是新鮮雞蛋,這個蛋膜時間一久就乾脆了吧?
楊氏細心地將每一塊蛋膜都揭下來放在桌面上晾著,然後把剩下的蛋殼一收,起身往竈房方向一扔,剛好扔到竈房門口。
「這可是好東西,鳳凰衣,泡水喝,好。」
回了趟屋,出來的時候就拿著搗臼,一邊走一邊捶。
江承雪心裡還挂念著空間裡面的母牛,怕它斷奶,吃飯吃得很快。
伸頭往楊氏手下一看,石臼裡面都是白白的雞蛋膜,楊氏將之前吃完雞蛋的蛋膜都收集起來晾乾了。
「娘,這有啥效果?」
「效果多了,和中藥摻著泡水可以治咳嗽治頭疼,對身體好。」
「算中藥?」
楊氏得意地瞟她一眼:「算!雞是鳳凰,尤其是老母雞,骨頭可是好藥材,又叫鳳凰骨,大補,所以要燉湯,燉得久久的才能把藥效全都燉出來。」
江承雪哦了一聲,她空間裡面有幾隻老母雞年齡大了,走路都走不動,她正愁著怎麼處理呢。
就把雞肉賣給朱掌櫃,把雞骨頭讓他拿去用好了。
說起來,雞群好像小了一點,是不是到了年齡死去的雞,也像田裡面爛掉的莊稼一樣,消失不見了呢?
她的眼睛轉向院子裡面蔫耷的公雞,還是再指派一隻回去添點新鮮血液吧。
不敢再多留。
「娘,我回屋裡去了啊。」
「咳,你這孩子,在家裡歇著還歇懶了,還真要外面跑著才精神?」
江承雪打了個哈哈,回屋又躺到床上去。
把鐵鍋洗乾淨,架在爐子上,倒半鍋牛奶,把火燒上。然後又趕緊回後院擠奶去了。
回來的時候,鍋裡咕嚕咕嚕冒著泡,蒸汽裊裊。
她要將這牛奶裡面的水分熬煮幹,自己做出奶粉來。
她自己的孩子用的話,木屋裡準備一大缸就差不多了。
孩子還要喂人奶的,牛奶再好也比不過人奶呀。
她做奶粉,是賣的。花了十九兩銀子,能掙回本當然還是掙回本最好。
這熬煮過程倒也算快,反正比做冬瓜糖舒心多了。
熬到過後鍋裡就剩粘稠的白糊糊,她不敢再加火,就讓竈膛裡面的餘溫烘著,最後還有點潮濕,乾脆放在太陽下面曬,曬到最後就是白色的塊粉。碾碎之後就是奶粉了。
應該沒差吧,純牛奶的。
等到結晶完全乾透,她先碾碎了,自己沖了一點嘗了嘗味道,經過這又燒又烘又曬的,這裡面一點腥味都沒有了,隻剩奶味。
就是感覺還差點什麼,喝在嘴裡沒滋沒味的,很寡。
吧唧了一下嘴唇,轉身往裡面舀了一勺砂糖,攪拌一下,這味道一下子就美不勝收。
完美!
這法子能行,那她就多多收集牛奶。
接下來幾天,江承雪都沒出門。雖然沒出門,楊氏還是擔心,不出院門了,連小門都出的少了,就說睏乏得很。
楊氏想,這孩子都該生了,睏乏也正常,便忍著擔心沒有去叨叨。
地窖挖得差不多了,周伯路開始把這些土一車車往外運,留在家裡不就是此地無銀三百兩麼。
恰好周澤勛也遭了罪回來,夫妻兩個就偷偷摸摸幫周伯路至少消化了二分之一的黃土。
黃土解決之後,就把之前買的還空著的大水缸搬到裡面。jj.br>
這大水缸一開始是準備存水的,現在不存水了,要存冰,大水缸就全裝了糧食,還不裝,多得就放在江承雪買回來的大筐子裡面,足有好幾百公斤了。
「都是銀子啊!」
楊氏感嘆。又去揭開蓋子看看水缸裡滿滿的米面。
「這蓋子做得真好,雪兒還是有見地。」她誇道,又心有餘悸地問,「當家的,這糧食還要買嗎?」
每次給銀子的時候她都要咬著牙齒,手都發抖,太貴了,一個個昧著良心掙錢的東西!
但當家的說買,她肯定就買啊!
「買,接著買,現在沒啥需要買的東西了,手上的錢都可以買成糧食和水。」
江承雪也下地窖了地窖來看,這下面比地面的溫度足足低了十度不止,外面熱死人,裡面呆久了就想穿衣服。
空間很大,也比預計的要高,周澤勛個子那麼高,站在裡面也是綽綽有餘,頭頂到天花闆還有空閑。
楊氏問道:「雪兒,你不說要藏冰嘛,這冰怎麼才能從冬天藏到夏天?」
江承雪原本想的,地窖挖好之後,在天花闆和四個牆壁上包上棉被,保溫,跟那些老一輩大夏天賣冰棍的一樣。
但現在看來,這地窖頂到地面的厚度根本不需要什麼棉被,就被出口掛上厚簾子,平時進出注意封門就可以了。
她將說法一說,楊氏表示不相信:「就這麼簡單?給冰塊弄個被子就不化了?」
江承雪也不知道最後的結果,但是理論上是絕對可行的,硬著頭皮點頭:「就是這樣的。」
周伯路一錘定音,「就按雪兒說的先做,反正冰化了還是水,放在缸裡跑不掉。」
冰還是用水缸裝起來安全,明天再去多買幾個水缸,這下面還寬著呢,再裝十來個都不是問題。
江承雪又提醒:「爹,再買點油布防水唄。地面上還要不要挖幾條排水溝,免得哪天下雨了水淹進來了?」
周伯路點頭:「要的。」