第76章 錢麼,使勁造
以往周家買這麼多肉都是為了過年。
古人生活條件不允許,王公貴族大戶商賈之外的普通百姓一年到頭都吃不上幾次肉,要是三天兩頭吃上個雞蛋,那絕對都要被人無數人在背後指指點點,又羨慕又嫉妒。
一般都是粗糧饅頭,還有豆類食品,豆腐就很吃香。
有時候割個肉都是割一刀一長溜,兩三斤的樣子,藏在背簍裡面偷偷摸摸帶回來。
一頓也不敢多吃,抹上鹹鹽做成鹹肉,兩三斤一大戶人家可以吃上月餘。
反正,江承雪今天這買肉的架勢,妥妥的敗家模樣。
關鍵是,楊氏拎過水桶看了看,又伸手翻了翻,說了句:「不錯不錯,沒買到母豬肉。」
然後就喊著周春芽打水收拾。
周春芽顧不上驚訝,趕緊去拿盆子,還驚訝啥,有肉吃就行了!娘不兇人不好麼?!
又喊周通去買柴火,屋裡的不大夠了。
江承雪轉了一圈,「娘,我跟阿勛再去打點水回來。」
「去吧去吧,」說著將桶一提將裡面的東西翻倒出來,「快快回來,別在外面野了,現在天黑得早,小心誤了宵禁的時間!」
被巡邏的差人抓住那是要罰銀錢的。
又擔心地擡了一下頭:「也不知道你們爹那邊咋樣了,現在都不回來,該不是出城了吧?」
江承雪拉著相公出門,趕緊往調料鋪子趕,猶記得在路途中燉的那雞,啥調料都沒有就兩片人蔘一點點鹽。
太寡淡,一股子雞腥味,今晚絕對要好好搞一頓吃,讓大家都解解饞。
調料鋪子裡面生意蕭條,這光景,連大戶人家都將褲腰帶緊了緊,買調料的就少了。
百姓吃得簡單,廚房用不著多複雜的調料,也就是醬油醋糖鹽花椒乾薑八角這幾樣最基本的。
江承雪想著自己的口腹之慾,將店裡有的調料又都搜羅了一遍,還問店家怎麼能買到大蔥小蔥大蒜香菜之類。
店家盯著她嘿嘿笑了兩聲,像是嘲諷又不像。
「小娘子會吃,講究人。」
說完就低下頭將小娘子要的這些香料用紙包起來一個個綁好。
江承雪還等著他回自己話,等了一會兒發現老闆根本沒把自己的話放心上。
「掌櫃的,你還沒回我話呢?」
店鋪老闆又擡起頭,認真看了兩眼:「你沒跟我說笑啊?」
江承雪:「當然沒有!老闆…我是說掌櫃的,你這有種子的話也行,我高價收購!不跟你說笑!」
人生苦短。
趕緊把這些必要的廚房調料備齊了,等到兵荒馬亂的時候,把房門關死,藏在屋裡一直吃到天下太平多好!
「對了!你這還有蔬菜種子沒有?我都要,不要多,每種一點點就好!」
掌櫃的看她真的認真,便給了個地址。
「這家人就倒騰蔬菜,往年天天都在賣菜,今年麼……我也沒怎麼見他們,不過各種菜種估計是有留的。你們要的蔥啊蒜的,也找他們問問。」
江承雪將地址在心裡記了一遍,怕忘了,回頭看向周澤勛:「阿勛,你也記著點。」
周澤勛自然點頭。
兩人又趕緊去打水,往回走的路上遇到匆忙趕來的周通。
「大哥!嫂子!你們又去買東西了,娘說得真準!」
周通也懶得責怪大哥大嫂不懂事,要不是他們不懂事自己怎麼吃得上肉呢?
從大嫂手裡接過包裹掂了掂,「大嫂,裡面是什麼?」
「香料,做肉好吃。」
周通又忍不住歡呼一聲。
「娘正在煉豬油,可香啦!練完豬油就煮肥腸吃,今晚上還要把豬腳也煮了,那一刀肉不煮,要用鹽腌了慢慢吃。還煮稀飯呢,娘說了,今晚上讓大家都吃得飽飽的。」
這十歲的男孩子手舞足蹈的比劃起來,臉上五官都快飛出臉盤子。
看著周通這高興的模樣,周澤勛也有些激動,一激動兩個水桶裡面的水就往外撒。
「好啦好啦,我們慢慢走,不要慌,這水都快撒完了。」
說著又將手裡的兩罐醬油醋遞給周通,「阿通,不如你先回去,把調料送回去,娘等著用呢。」
「行,嫂子你們慢點走,我馬上回來接你們!」
左右手拎著一溜煙就跑了。
江承雪也不敢真的慢慢走,這天色可不早了,指不定巡邏的官差就提前冒出來了,畢竟抓住不聽話的百姓可以收錢……
走到桂花香口就遇到衝出來的周通,非要從他高高大大的大哥手上拎走一桶水。
「大哥,大嫂,我們快回家去,爹已經回來了。」
周春芽也到門口來接,不過看著有點舍不守舍的樣子。
江承雪就緊張,估摸著周澤勛他爹又帶回不咋樣的消息了。
一踏進院門,守在竈邊的楊氏眉毛一豎,噔噔噔跑過來,抓起江承雪的手,照著手心反著筷子敲下去。
「我看你今天不把那一兩銀子花完一晚上覺都睡不著是不是?!喊你們不要亂跑不要亂跑,又半天不見人!我看以後不能給你錢了,反正也存不住!」..
看著楊氏這兇狠又上躥下跳的模樣,也不知道為什麼,江承雪一點不怕,反倒覺得這老母親很是可愛。
抱著楊氏的肩頭就嬉皮笑臉:「娘,我們沒去哪,就去買點調料。」
「那叫一點嗎?你就造吧,使勁造!把十年的調料都買回來得了!」
楊氏說了兩句又跑回去看鍋。
忙。
江承雪跟周伯路打了招呼,又偷偷溜回屋裡,從空間裝了小小的一罐黃酒出來,趁大家不注意放在買回來的調料旁邊。
她問了調料鋪子老闆,人家不知道料酒是啥。用這黃酒頂替也行,去腥味是很好的。
再說,家裡男人吃肉不得來一口?
空氣中飄散著豬油的香味。
一家六口都坐在院子裡,此時太陽已經落下,正是傍晚,熱浪還沒有散去。
楊氏用鍋鏟攪了一下鍋,又一次控制不住地嚷嚷:「以後就不能給老大家的給錢,這油一買就是十斤十斤的,我看這附近一大片都知道我們家晚上吃油了!」
「娘,多吃點嘛,爹他們每天辛苦,不吃好點不行的!」
江承雪裝乖,笑得很甜。