第1549章 新店設計方案
林婉吃完早餐,站起身:我去店裡了,中午不回來吃。
說完,拿起車鑰匙往外走。
雲母放下茶杯:「阿景不是讓你在家歇著?」
單子出了點問題,我處理完就回來。
雲母叮囑道:開車慢點。晚上想吃啥,我讓朱姐準備。
隨便都行。她拉開門,走了出去。
到了總店,艾米的目光落在她身上。
她地一聲沒憋住,嘴角壓都壓不住地往上翹。
老闆娘。昨晚……你和雲總,戰況挺激烈啊。」
林婉下意識的摸了摸脖子,尷尬道:別亂說。趕緊去忙你的。
我可沒亂說。你自己沒照鏡子吧?你鎖骨那邊……嘖,雲總這是要把你整個人拆了吞下去啊。
林婉的耳根地燒起來。
她深吸一口氣,穩了穩聲線:艾米,後廚的千層皮今天要提前備。
艾米一縮脖子,識趣地收了笑,轉身往後廚走。
林婉忙到一半,手機震了一下。
她拿起來看,是雲景發的:到店裡了?脖子露出來了,遮一下。
林婉盯著這行字,臉頰又開始發燙。
她把手機屏幕往下劃,看到雲景又發了一條:我早上走的時候親的。沒忍住。
林婉咬著下唇,打字的速度飛快:你故意的吧。
那邊很快回過來:嗯。讓大家都知道你是我的女人。
林婉心跳快得不像話。
她回了一句:晚上回來跟你算賬。
發出去她就後悔了。
這句話怎麼看怎麼像在邀約。
她想撤回,那邊已經回了:好。我等著。
她的臉又紅了。
她把手機放到一邊,沒再搭理他。
她忙完總店,就去新店看看。
孫梅從後廚出來:老闆娘,今天上午流水比上周同期漲了百分之十二,我看了一下點評上的評價,最近新上的那款焦糖布丁反饋特別好。
林婉點了點頭:布丁的配方是林傑新調的,減了糖,加了海鹽焦糖醬,客人普遍喜歡甜度不高的款。你跟後廚說,這個單品可以做成常駐款,不用做季節限定。
好嘞。孫梅端著盤子走了。
林婉站在吧台後面看了一會兒,客人吃東西的表情鬆弛又滿足。
她忽然覺得心裡那根弦鬆了松。
曹鴻那檔子事翻篇了,小姨也接回家了,店裡生意穩中有升,一切都在往好的方向走。
孫梅正在銀機上按單子。
她走過去幫孫梅把找零的現金數好遞過去,客人接的時候沖她笑了一下:老闆娘,你們家提拉米蘇真好吃,比我在義大利吃的都地道。
林婉笑著點頭:謝謝,歡迎常來。
送走最後一桌午市的客人,前廳安靜下來。
這時,封霜走進店裡。
喲,林婉。我發現你最近氣色越來越好了啊。看來這生意做得不錯啊。
林婉從吧台出來,下意識摸了摸自己的臉。
那當然,這些都有你一半的功勞。沒有你的合作,我也就少一半的利潤。」
封霜擺了擺手:少來,別給我戴高帽。我就是做了我該做的。是你的甜品好。
林婉往吧台後面走,你等我一下。
林婉端著甜品過來:嘗嘗這個。林傑新調的提拉米蘇,改了十幾遍配方,昨天才定了最終版。你是第一個試吃的。
封霜低頭看著那隻碟子,眼睛亮了一下。
這個賣相可以。封霜湊近聞了聞,咖啡香很正,不是那種廉價速溶的味道。
用的瑰夏冷萃液。林傑自己養的酵母,光養豆子就養了一周。林婉坐在對面。
封霜叉了一小塊送進嘴裡,閉上嘴慢慢嚼。
林婉一臉期待的看著她,等她評價。
封霜一臉的滿足:這個可以。入口綿密,甜度剛好,咖啡的苦和奶油的甜平衡得特別好,後味乾淨,不膩。手指餅乾浸的時間控制得很準,沒有過軟塌掉,還帶著一點點嚼勁。比外面那些連鎖店的強太多了。
你說真的?
我什麼時候跟你說過客氣話。封霜拿叉子指了指碟子裡剩下那塊,這塊我也不客氣了。
說著,她把最後一塊提拉米蘇吃完。
林傑要是聽到你這個評價,今晚能高興得睡不著。他為了這配方,連著三天回家倒頭就睡,他老婆還以為他在外面搞了什麼事情。
他老婆看到成品就該放心了。你這提拉米蘇隻要定價合理,絕對能打。我那邊下午茶的客群以白領女性和寶媽為主,她們對甜品的接受度高,但對甜度很敏感。你這個減糖的做法,正好踩在她們的審美點上。
林婉點點頭,把她的話一條一條記在心裡。
她正想說什麼,雲景手裡拎著一個保溫桶進來。
封霜識趣的站起身。
好了,我就不在這兒當電燈泡了。提拉米蘇好吃。下回出新樣品還叫我,我隨時來。
林婉站起來送她:那你慢走,倉庫的事我幫你問房東,回頭微信聯繫。
臨走前,封霜路看了雲景一眼,又扭頭看林婉,語氣帶著羨慕。
林婉,我真羨慕你有個好老公,不僅顏值高,還這麼體貼。你看看,人剛坐下,湯就送來了。不像我家那位,讓他去菜市場買把蔥,他能空著手回來,還振振有詞說忘了。
說完,她頭也不回的走了。
雲景擰開蓋子。
一股濃郁的葯膳香氣漫出來,還有雞肉的鮮甜。
這是我讓朱姐給你燉的。雲景盛了一碗出來推到林婉面前,喝點。燉了快三個小時。
林婉端起碗湊到嘴邊,小心地抿了一口。
湯從喉嚨滑下,整個胸腔都暖了。
你怎麼來了?她問。
「路過。
林婉就知道他在找借口,明明是想來看看她的。
你路過得還挺遠。
雲景沒接話,在她對面坐下:趁熱喝完。朱姐說裡面放了黃芪和當歸,補氣血的。你最近臉色有點白,熬得太狠了。
林婉把那碗湯喝完。
整個過程一分鐘,一氣呵成。
飽了。
雲景接過碗:我來洗。
不用,我來就行。
說完,她走進後廚。
沒兩分鐘就出來了。
你下午忙不忙?
兩點有個會,四點半結束。雲景看了眼手機上的日程,怎麼了?
「新店的裝修方案我約了設計公司今天下午三點聊。你要是有空,幫我看看平面圖。上次你提的那個動線調整我覺得有道理,但設計公司那邊給了兩個備選方案,我拿不太準。




