第1523章 林婉招到人
陸敏跟著林婉進了後廚,姚林傑正在操作台前忙,看到有人進來,擡頭看了一眼,又低頭繼續幹活。
「操作台在這兒,材料都在架子上,你自己看著辦。」林婉指了指操作台,退到一邊。
陸敏深繫上圍裙,洗了手,開始在架子上挑選材料。
她做了一款很簡單的提拉米蘇。
林婉全程沒有插手,就站在旁邊看著。
她的手法很熟練,確實做過這行。
二十分鐘後,陸敏把做好的提拉米蘇端到林婉面前,又從消毒櫃裡拿出一個小盤子和小叉子,遞了過去。
「老闆娘,您嘗嘗。」
林婉接過叉子,切了一塊送進嘴裡。
提拉米蘇的口感很細膩,馬斯卡彭芝士的香濃和咖啡的微苦融合得很好。
總體來說,是一款合格的提拉米蘇,放在普通的甜品店裡,絕對夠用。
但如果要跟她們現在做的這些產品比,還差一些。
「做得不錯。」林婉放下叉子,實話實說,「基本功很紮實,但對食材的理解還可以再深一些。比如這款提拉米蘇,如果你在咖啡液裡加一點點朗姆酒,味道會更有層次。」
陸敏認真地聽著,眼睛裡閃著光,點了點頭:「我知道了,謝謝老闆娘指點。」
「你以前的工資多少?」
陸敏沒想到林婉問得這麼直接,老實回答:「底薪四千五,加提成,一個月到手大概六千左右。」
林婉點了點頭:「我這邊底薪五千,加提成和加班費,一個月到手保底八千。試用期一個月,過了試用期簽正式合同,交五險。能接受嗎?」
陸敏瞪大眼睛,半天沒說出話來。
八千?
比她以前的工資高了整整兩千?
而且還有五險?
她以前做了三年,連社保都沒給她交過。
「能……能接受。」陸敏的聲音都有點抖,「謝謝老闆娘,謝謝您給我這個機會。」
林婉擺了擺手:「別急著謝,試用期一個月,要是幹得不好,我一樣不留。我這兒的規矩很簡單,做事認真,手藝過關,不偷懶耍滑,就能留下來。能做到嗎?」
「能做到!老闆娘您放心,我一定好好乾。」
艾米在旁邊看著,也激動得不行,拉著陸敏的手使勁晃:「太好了小敏!咱們以後可以一起上班了!」
林婉看著兩個姑娘興奮的樣子,忍不住笑了,但嘴上還是嚴肅地說:「行了,別高興太早。今天就開始上班,換上工作服,去後廚幫忙。今天要供貨,忙得很。」
「好嘞!」陸敏應了一聲,跟著艾米去換衣服。
招聘廣告貼出去後,效果比林婉預想的還要好。
一上午的時間,來了七八個人應聘。
林婉一個個面試,一個個篩選,最後留下兩個人在後廚製作甜品。
一個是陸敏,技術不錯,有潛力。
另一個是陳浩,二十三歲,剛從烹飪學校畢業沒多久,想做學徒。
小夥子看起來是個機靈人,林婉留下他。
至於店員,林婉也招了一個,是個四十來歲的大姐,姓王,人看起來很老實,話不多,但眼裡有活。
下午兩點,封霜那邊來電話。
「林婉,第一批貨什麼時候能到?」封霜的聲音裡帶著期待,「我這邊裝修都弄好了,就等著你的甜品上架了。」
林婉看了一眼後廚的進度,姚林傑帶著他們正在趕工,李姐在負責包裝,艾米和王姐在前台招呼客人。
「霜姐,今天下午兩點之前,第一批貨肯定送到。一共八款,每款先給您做五十個,您先賣著,看哪款賣得好,後面再調整數量。」
「行,你安排就好。我相信你的判斷。」
林婉掛了電話,走進後廚,拍了拍手:「大家都停一下,我說兩句。」
所有人都停下了手上的活,看向她。
「今天是我們給封總供貨的第一天,這批貨的質量,決定我們跟封總能不能長期合作下去。所以,每一款產品,都必須嚴格按照標準來。差一點都不行。」
姚林傑第一個表態:「姐,你放心,我盯著呢。」
陸敏和陳浩也跟著點頭,表情都很認真。
林婉的目光從每個人臉上掃過,最後落在那排已經做好的甜品上,滿意地點頭。
下午兩點,第一批貨準時送出。
林婉親自跟車去的,到了封霜的店裡,看到封霜已經等在門口。
「來了來了!」封霜迎上來,幫著一起把甜品搬進店裡。
打開包裝盒的瞬間,封霜的眼睛直了。
「這也太漂亮了吧!」封霜捧著一款草莓流心慕斯,翻來覆去地看,「林婉,你這擺盤技術是不是又進步了?上次來試吃的時候還沒這麼好看呢。」
林婉笑了笑:「不是擺盤技術進步了,是包裝升級了。我專門訂了一批新的包裝盒,甜品放進去,檔次立馬就上來了。」
封霜豎起大拇指:「還是你有心。做生意做到這個份上,不火都難。」
兩人把甜品擺上展示櫃,封霜退後兩步,歪著頭看了半天,臉上露出滿意的笑。
「林婉,你看這展示櫃,現在是不是活過來了?之前我擺的那些東西,跟這些一比,簡直就是……算了不說了,說了傷心。」
林婉被她說得忍不住笑:「霜姐,你別這麼說,你之前選的那些產品也不差的。」
「不差是跟普通店比,跟你這些比,那就是一個天上一個地下。說真的,我現在特別期待開業那天,我倒要看看,誰能扛得住這些甜品的誘惑。」
林婉謙虛地說:「還得看市場反應,咱們先賣著,有問題隨時調整。」
「沒問題,你說了算。」封霜爽快地說。
從封霜店裡出來,林婉又去了幾家分店轉了轉。
六家分店,每家店的生意都不錯,尤其是下午茶時間,幾乎座無虛席。
林婉在每家店都待了一會兒,跟店長聊,問最近的營業情況和顧客反饋。
總體來說,一切都在往好的方向發展。
林婉回到總店,已經晚上七點。
後廚的燈還亮著,姚林傑帶著陸敏和陳浩還在忙。
「還沒走?」林婉走進後廚,看到三個人都在低頭幹活。
「還有一些備料沒做完,明天早上來不及。」姚林傑頭都沒擡,「姐,你先走吧,我們弄完就走。」
林婉看著弟弟臉上的疲憊,心裡一酸,走過去拍了拍他的肩膀:「今天先到這兒吧,剩下的明天早上再做。你們都辛苦了,今天加班費翻倍。」
陳浩聽到這話,眼睛一亮,嘴角忍不住翹起來。
陸敏也鬆了口氣,放下手裡的工具,開始收拾操作台。
林婉看了看時間,這個點,不知道雲景回家了沒有。
她掏出手機,給雲景發了條消息:「阿景,我下班了,你回家了嗎?」
息發出去不到十秒,雲景就回了:「在路上,十五分鐘到家。你開車小心。」
林婉看著那行字,嘴角揚起。
她拿起包和車鑰匙,跟店裡的人打了聲招呼,開車回家了。
到家的時候,雲景已經到家,正坐在客廳跟雲父下棋。
雲母嘴裡還念叨著:「你們倆能不能快點?一盤棋下了一個小時還沒下完,我看著都累。」





