楊勝利才拿了個茶葉蛋。

　　程樹順便接了熱水回去，卧鋪車廂裡，其他三人也都開始吃午飯。

　　他們顯然沒有自帶飯食，是在列車上買的，一看就不好吃。

　　程樹大方的請他們吃煎餅，中年人笑著婉拒。

　　程樹又拿出青椒牛肉醬，給他們飯上一人舀了一勺，「這是我家自己做的辣椒醬，大家嘗嘗。」

　　自己跟陳素怡卷著菜、吃著煎餅，嘴巴手裡都油汪汪，看著就很香。

　　中年人吃了幾口飯菜，就不想再吃。

　　他不是個挑食的人，可是這飯菜看著倒好，有菜有肉，怎麼能把肉做得這麼難吃？

　　米飯竟有些夾生！

　　他心裡煩悶，看著對面一老一小，大口大口吃著，不覺看向碗裡的辣椒醬。

　　他不太能吃辣，很少吃辣椒，現在看著這辣椒醬，卻不自覺咽口水。

　　辣椒醬並不是紅辣色的，而用的是青椒，大顆的牛肉粒裹著其中，讓人食指大動。

　　不覺夾起一點拌進飯裡。

　　香。

　　青椒的香氣和牛肉的香氣完美融合。

　　連難以下咽的米飯，都被刨進口中。

　　中年人朝程樹豎起大拇指。

　　他身邊的年輕人這時開口：「小朋友，你家的辣椒醬賣嗎？」

　　中年人皺眉，正要說話，程樹已經拉開行李袋，拿出一罐遞過去，「四塊一罐，這裡面有小半斤牛肉呢。昨天新鮮做的。」

　　年輕人扶了扶眼鏡，把辣椒醬接過來在手裡掂了掂。

　　除開罐頭重量，這裡足有一斤多重，又是放的牛肉，還有這麼多油，四塊貴了些，但也沒胡亂要價。

　　程樹又拿出來燒雞和花生米。

　　「燒雞是五塊五，花生米一塊七，幾位還要嗎？花生米和燒雞是我家招牌菜。這個花生米下酒特別香。坐車上當個零食也不錯。」

　　拿出打開的小半袋讓他們幾個嘗。

　　中年人看著面前幾樣東西，失笑起來。

　　他不過是覺得辣椒醬好吃，秘書就要買。

　　四塊錢也不算貴。

　　哪知道小姑娘拿出這麼多東西。

　　「小姑娘，你家店，你們家是做什麼的？」

　　「我家開了間飯店，這都是自家做的。」

　　私人飯店？

　　中年人有些驚訝。

　　他才平反沒多久，在冷闆凳上坐了兩年，這次是被好友請出山，去參加廣府的秋季廣招會。

　　這兩年一直埋頭念書，還真沒發現私人經濟發展到這個程度。

　　秘書付了錢，把雞腿給了中年人和另一個人。

　　自己留了兩隻最愛吃的雞翅，美美的啃起來

　　第一口就驚艷到了，催促領導快吃。

　　冷掉的雞翅，比熱雞翅肉質緊實，更有嚼勁。

　　吃不出大料味道，卻越嚼越香，回味無窮。

　　他還沒吃過這麼好吃的雞翅。不覺快速吞下去，又撕了些雞肉。

　　以往整雞除了雞腿雞翅這些，身上的肉都不咋入味。

　　但不知道這家怎麼做的，一樣的入味香滑。

　　秘書不覺又撕了一塊……

　　眼見自己快把半隻雞，秘書才驚覺。不能再吃了，得給領導留。

　　他又瞄向花生米，丟一顆進嘴裡。

　　又酥又脆。

　　哪怕他不怎麼喝酒，都想整一口配著吃。

　　中年人隻以為小年輕飯量大，一份飯沒吃飽。他把燒雞往秘書那邊讓了讓。

　　畢竟是肉，久放不好。

　　要是他們年輕人能吃，就趕緊吃掉。

　　他則跟程樹聊起來飯店經營。

　　沒怎麼問利潤，倒是問人流如何、大家是否都吃得起，飯店的食材如何進……

　　秘書見領導把燒雞推過來，忍了又忍，見另一同伴也吃得歡，一咬牙，又撕了一塊塞嘴裡。

　　「批的糧食佔七成左右。有時候要買議價糧。大多時候是在郊區農村跟村民直接買。比議價糧便宜。新鮮蔬菜基本都是買農民的。」

　　飯店也和城市人口一樣，批的有定量。

　　定量用完，就得買議價糧，也就是高價糧。

　　好處是不用糧票，不限量隨便買。壞處就是貴，比定量貴好幾倍。

　　「農民有多餘的糧食賣？」

　　「省城周圍實行包產到戶，現在產量都增長了……」

　　這些程樹可清楚。

　　方俊是他們村第一個收蔬菜水果拿到城裡賣的，現在整個村子都爭相往城裡跑。

　　好些村民種糧之外，又承包荒地，種蔬菜種水果，養雞養鴨，幹得熱火朝天。

　　她們燒雞現在已經不愁活雞，反倒是人工製作的速度提不上來，每天最多出四百隻。

　　中年人聽得入神，直到程樹吃完飯，收拾完碗筷，才在秘書的催促下低頭咬了口雞腿。

　　眼睛都亮了。

　　好吃。

　　三兩口吃完雞腿，中年人朝整雞的油紙包看去，隻看到一堆雞骨頭。

　　中年人：「……」

　　另兩人：「⊙﹏⊙」

　　不小心吃完了。

　　秘書一緊張，打了個嗝。

　　「領導，花生米也還有點……」

　　兩天兩夜很快過去。

　　程樹躺的身上都發黴，早早就起床收拾行李，準備下火車。

　　秘書攔住她，問清楚了她們店的地址。

　　「要是隻買花生和燒雞，火車站、百貨公司南廣場、人民公園夜市……都有燒雞攤位，你過去一問就成，保準都知道。」程樹驕傲。

　　中年人一樂：「這麼有名？那你們燒雞有招牌嗎？」

　　程樹搖頭。

　　中年人笑道：「要是想做大，就先註冊商標。這樣別人提起來，就不是火車站燒雞，而是你家招牌。」

　　程樹還真沒想過這個問題。

　　她倒是有想過開個燒雞廠，但也覺得那是很久以後的事。

　　起碼要她上大學吧？

　　但中年人一說，程樹覺得先註冊商標也不錯。口碑先打起來，以後開廠更容易。

　　「多謝大叔！」

　　和中年人道別，程樹和陳素怡找到吳金巧他們，一塊兒出站。

　　曾建國如臨大敵，緊緊護著自己的包，大聲說：「把自己東西看好，程樹你一定要牽好大家，別被集散，外面人多，人販子更多！」

　　楊勝利和吳金巧，一左一右把程樹夾起來。

　　程永福緊緊攙扶著陳素怡。

　　一出火車站，大家就被面前場景驚呆。

　　半個廣場都是人，大包小包的鋪在地上，人就睡在行李上。

　　有的幾個人湊一起，用爐子做著飯，有的團坐一塊打紙牌。

　　曾建國說：「都是晚上的車，候車室進不去，又捨不得住旅館。」

　　還沒走兩步，大家就被人流包圍了。

　　浩浩蕩蕩的拉客大軍，看著比乘客都多。