第61章 吃點稀奇的
第二天,上午冷的時候,蘇蘭芷在廚房陪章知書、達禮寫寒假作業,而蘇蘭芷則看書,等到年後開學了,她可不能給原主丟臉。
蘇母又去給五姐送東西了,她將豬肺切了四分之一,豬腸也切了將近兩斤的樣子,反正夠五姐和五姐夫兩個人吃的。
當年在兩家接親的時候,蘇家嫌人太多,住不開,就提了一個要求,那就是分家建房子,所以在五姐出嫁之前,五姐夫家就分好家,並且給五姐夫建好了小房子。
所以一結婚,小夫妻倆就單獨過自己的小日子。
五姐怎麼說也是初中畢業,有大姐、三姐和四姐的幫忙,嫁一個城裡有工作的人,再想辦法找一份工作,絕對是可以的。
可以說,五姐嫁五姐夫,真的嫁虧了。
但是年輕人自己喜歡,沒有辦法。
蘇家除了早飯,午飯和晚飯是一定要有一道葷菜的,今天中午蘇蘭芷和賀望天就把剩下的豬肺給做了,雖然被切走了四分之一,但剩下的加上蘿蔔、土豆燉了一燉,也燉了滿滿一盆。
下午天氣暖和了,蘇蘭芷和賀望天帶章知書、達禮到稻田裡去挖黃鱔,蘇蘭芷告訴他們,黃鱔是很好吃的東西,兩個孩子都鬧著要親自挖黃鱔,蘇蘭芷就把挖野菜的小鏟子給他們。
大姐夫家在山裡,山上都是旱地,就算種水稻,種的也是旱稻,可能他們長這麼大都沒見過黃鱔吧?
看他們一群人挖的熱火朝天的,鳳英奶奶家的三個孫子也拿著工具過來湊熱鬧。
家裡現在不缺肉吃,所以能不能挖到黃鱔,蘇蘭芷一點兒都不在意,要是倆孩子真的能挖到幾條,她可以作弊添上幾條吃上一頓,如果一條都沒有挖到,那就不用管了。
一直挖到下去,果然一條沒有,於是他們便打道回府了。
蘇蘭芷給知書、達禮拿了棉毛巾,讓他們擦擦後背的汗,別著涼凍感冒了。
晚上蘇蘭芷又把豬腸全部給做了,吃不完可以留著第二天再吃,她還和了玉米面,貼了一圈的餅子。
蘇父吃晚飯的時候,好奇的問道,「小六,我給你帶回來那麼多河蚌,你打算怎麼處理啊?」
蘇蘭芷神秘一笑,「爸,你們明天就知道了。」
現在冬天,開河蚌凍的手疼,她才沒有那麼傻呢,她決定半夜將院子裡的河蚌都收進空間,然後從生鮮店裡拿兩包冷凍的河蚌肉出來,解凍後就說是開河蚌取出來的肉就行了,多省事啊!
夜裡兩個人出去幹完活,回到家裡後,蘇蘭芷便在廚房閃進了空間裡。
空間生鮮店裡的河蚌肉規格有半斤一袋的,也有四兩一袋的,院子裡那麼一大堆河蚌,最起碼能開出來一大盆肉,能吃的部分差不多有一臉盆,也就是好幾斤的樣子,所以蘇蘭芷直接拿了四包半斤重的河蚌肉。
另外又拿了兩袋麻辣嗦螺,這種熱一下就可以吃,應該算是預製菜吧,偶爾吃一下也沒事。
畢竟上輩子,大家的日常生活中總是能遇到預製菜,炒菜、甜品、滷味……你根本就無法分辨吃到嘴裡的東西是現做的還是預製菜給你加熱的。
不過等到夏天了,就可以到河邊去摸小螺螄回來自己做,衛生又美味。
蘇蘭芷出了空間,將河蚌肉拆了倒在盆裡解凍,明天中午就可以加工了。
-
第二天早上,大家來到廚房,看到微微有一層冰的河蚌肉,都十分的詫異。
「小六,盆裡面裝的是什麼東西啊?怎麼聞著這麼腥?」奶奶湊過去嗅了嗅,嫌棄的蹙了蹙鼻子。
這應該是珍珠養殖場的珍珠蚌,取了珍珠,肉就打包出售了。
這種河蚌肉的腥味確實比較大。
「奶奶,這就是河蚌肉啊,昨天晚上我和賀望天把河蚌肉都給取出來了,河蚌肉很難取,我們取了好久呢!凍的手都快伸不直了。」蘇蘭芷可憐兮兮的沖奶奶晃了晃自己的雙手。
奶奶伸手點了點蘇蘭芷的額頭,「誰叫你不讓你爸幫你取呢?他們男人力氣大。」
「可是爸在外面辛苦一天了,我也捨不得給爸增加工作量,更何況這是我自己的事情,我也不想麻煩爸。」蘇蘭芷舀了一瓢溫水,倒進河蚌肉裡。
「這……」奶奶疑惑的望著蘇蘭芷,不知道她要幹什麼。
「奶奶,中午你們就知道了。」看樣子,他們是不知道河蚌肉能吃,所以今天中午她來好好的露一手了。
章知書和章達禮都一臉好奇的看著蘇蘭芷,不知道她要做什麼,蘇蘭芷也不打算告訴他們,反正等到中午吃飯的時候就知道了。
大家輪流洗漱後,坐下來熱熱鬧鬧的吃早飯。
早飯後,兩個孩子在廚房寫作業,蘇蘭芷便用溫水清洗河蚌肉,清洗過後又去焯水,都處理的差不多了,就等著中午加工了。
中午吃飯的時候,一家人看著面前一道從未見過的菜,都有些詫異。
蘇蘭芷笑著說道,「奶奶,媽,你們快嘗嘗味道怎麼樣?」
奶奶試探性的夾了一片,放進嘴裡,隨後眼睛就亮了,「好吃,還挺嫩的,這是什麼菜啊?」
「這就是早上你們看到的河蚌肉啊!」蘇蘭芷說道。
「河蚌肉還能吃?做出來這麼好吃?」奶奶不敢置信的問道。
「我嘗嘗。」蘇母見狀,也趕緊夾了一筷子嘗了起來,「味道確實不錯,就是太有嚼勁了,有點費牙。」
奶奶在旁邊說道,「我剛剛吃的那塊肉很嫩。」
「這個蚌殼肉厚的確實有嚼勁,薄的就比較嫩。」蘇蘭芷解釋道,「應該是江南地帶的魚米之鄉,吃這東西比較多,我們這邊沒什麼人知道這東西能吃,既然沒人吃那就沒有人跟我們搶了,以後就都是我們的了。」
「我也是在我同學家見識過。」怕蘇家人會多想,蘇蘭芷便解釋了一句,原主在縣城讀高中,認識的人多,自然也知道一些外地的事情。
「等下次我們再開河蚌取肉時,我就跟爸說哪些肉能吃哪些不能吃,這樣以後你們想吃的時候就可以讓爸處理了。」